Aneka Minuman

Resep Kolak Ketan Durian

Resep Kolak Ketan Durian -  Kolak sangat identik dengan bulan Ramadhan sehingga kolak ketan durian paling enak dikonsumsi saat bulan Ramadhan. Apalagi dimakan saat berbuka puasa, pasti akan sangat mengobati dahaga setelah seharian berpuasa. Untuk membuat kolak ketan durian bahan-bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak.

Kolak ketan durian, bahan yang dibutuhkan:

1. 1/2 kg beras ketan
2. 1 buah durian ukuran besar, ambil separuhnya saja
3. 100 cc santan
4. 2 lembar daun pandan cuci bersih
5. 100 gr gula merah
6. 1/2 sendok teh garam
7. 100 gr serutan kelapa

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, kini kita mulai cara membuat kolak ketan durian

1. Kukus ketan sampai setengah matang dulu. Kemudian aroni dengan air dan garam. Kukus lagi sampai matang
2. Untuk membuat kuah kolak, masak santan, campur dengan gula merah dan daun pandan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih
3. Setelah santan mulai mendidih, masukkan durian ke dalamnya, aduk lagi hingga mendidih kemudian angkat
4. Siapkan ketan yang sudah matang dalam piring/mangkuk, campurkan kuah beserta durian yang barusan masak, taburi dengan serutan kelapa muda
5. Sajikan kolak ketan durian selagi hangat

Resep kolak ketan durian ini sudah diuji. Anda bisa mencobanya di rumah, lebih asik lagi saat bulan Ramadhan.

 

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial

 

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial. Pilih serutan kayu secang yang berwarna lebih tua, untuk mendapatkan warna yang lebih pekat.

Bahan:
6 buah kapulaga
4 butir cengkeh
30 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 cm kayumanis
1 gram secang
1.250 ml air
150 gram gula pasir
2 sendok makan madu

Cara membuat:

    Rebus kapulaga, cengkeh, jahe, kayumanis, secang, dan air di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
    Didihkan lagi bersama gula pasir. Masak sampai gula larut. Angkat.
    Sajikan hangat bersama madu.

 

Minuman Sehat Sekoteng Rumput Laut

 

Minuman Sehat Sekoteng Rumput Laut ini cocok dikala dingin. Musim hujan memang paling asik jika menikmati minuman hangat di sore hari. Nah, anda bisa menyajikan minuman sekoteng rumput laut ini.

Bahan:
100 gram rumput laut segar
150 gram nanas, dipotong kipas
100 gram kolang-kaling, direbus
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
150 gram jahe, dibakar, dimemarkan
3 cm kayumanis
1.500 ml air

Cara membuat:
- Rebus air, gula pasir, garam, jahe, dan kayumanis di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.
- Didihkan lagi bersama kolang kaling. Masak sampai matang.
- Masukkan nanas. Aduk rata. Masak sampai setengah layu. Angkat. Tambahkan rumput laut.
- Sajikan hangat.
 

Cara membuat Wedang ronde karamel

Cara membuat Wedang ronde karamel ini tidak Terlalu sulit dan minuman ini selain enak dan tidak hanya hangat, tapi wangi karamelnya membuat lebih nikmat.
Bahan Karamel:
75 gram gula pasir
50 gram gula merah
100 ml air panas
Bahan Kuah:
1.000 ml air
150 gram jahe bakar, dimemarkan
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
Bahan Bola:
200 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml air hangat
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Taburan:
1/2 sendok teh wijen putih, disangrai
Cara membuat:
- Bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, gula tepung, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
- Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Karamel: panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
- Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
- Sajikan hangat dengan taburan wijen.
 

Minuman Wedang Santan Dengan Bola-bola Ketan

Cobalah Minuman Wedang Santan dengan bola-bola ketan ini tak hanya nikmat disantap hangat, jika Anda suka disajikan dingin bisa ditambahkan dengan es batu atau simpan beberapa saat didalam kulkas.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram tepung ketan
75 ml air kelapa, dihangatkan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan gula pasir
Bahan Kuah:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
175 gram jahe bakar, dikupas, memarkan
100 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
250 gram kelapa muda, dikerok lebar
Cara Pengolahan :
- Buat kulit: aduk tepung ketan, kelapa, dan garam sampai kalis. Bagi 3 adonan. Masing – masing tambahkan pewarna merah , hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata.
- Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
- Rebus bahan kuah kecuali kelapa muda sampai mendidih. Saring.
- Sajikan bola-bola ketan dengan kelapa muda dan kuah santan.

 

Resep Minuman Hot Coffe Choco Cream

Resep Minuman Hot Coffe Choco Cream ini bakalan jadi Minuman favorite Untuk Siapa Saja Yang rindu Kehangatan dalam minuman. Untuk menciptakan minuman yang hangat dann nikmat tak harus menggunakan bahan-bahan yang banyak dan mahal. Seperti minuman hangat berikut ini Anda pasti bisa langsung mencobanya sendiri di rumah hanya dengan bahan yang sangat sederhana.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml susu cair
1 sendok makan kopi instan
40 gram gula pasir
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram krim kental, kocok mengembang, simpan dalam lemari es
5 buah kayumanis batang untuk hiasan
Cara Pengolahan :
- Rebus susu cair dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
- Tuang di coffee cup.
- Sendokkan di atasnya krim kocok dan sajikan dengan hiasan kayumanis.
Resep Minuman Hot Coffe Choco Cream bisa Untuk 5 porsi
Tip:
Mengocok krim kental jangan terlalu lama agar tidak pecah. .

Aneka Makanan

BAHAN PEPES PINDANG BUMBU NANAS:

400 gram ikan pindang tanpa duri, buang kepala lalu potong-potong
7 mata petai, diiris halus
100 gram nanas, diblender halus
BUMBU (clihaluskan):
4 siung bawang putih yang besar
2 cm lengkuas
4 buah cabai merah besar
2 lembar daun jeruk purut
150 gram kacang tanah sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
PEMBUNGKUS PEPES PINDANG BUMBU NANAS:
Daun pisang
Lidi untuk semat
10 lembar daun salam
10 buah cabai rawit, direndam air panas
CARA MEMBUAT PEPES PINDANG BUMBU NANAS :
1. Campur bumbu halus, ikan, petai, dan nanas.
2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan dua lembar salam, campuran ikan, dan cabai rawit.
Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi.
3. Bakar 30 menit hingga harum.

BAHAN MEMBUAT PINDANG IKAN MAS GARUT:

 500 gram ikan mas, cuci hingga bersih
Minyak untuk menggoreng
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, diiris
2.000 ml air
1 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kecap manis
20 batang (240 gram) serai, dimemarkan untuk alas
1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU ( DIHALUSLAN ) :
5 butir kemiri
7 butir bawang merah
3 ilung bawang putih
2 cm kunyit
CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS GARUT :
1. Goreng ikan mas hingga matang. Tata di atas tumpukan serai di dalam panci.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang tumisan ke dalam panci berisi ikan. Rebus dan masak sekitar 8 jam hingga matang dan lunak tulangnya.
4. Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk rata.
MEMBUAT PINDANG IKAN MAS GARUT Bisa untuk 3 porsi

Resep Memasak Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Memasak Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang Yang dijamin enak dan membuat lidah tiap orang bergoyang ingin menikmati masakan tradisional ini

Bahan Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang:

500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara Membuat Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang:
1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.

 

RESEP CARA MEMBUAT TILI AYA GORONTALO

RESEP CARA MEMBUAT TILI AYA GORONTALO ini bisa dibuat oleh siapa saja Yang mau mengikuti Panduan lengkap dibawah ini . Untuk mempersiapkan bahannya silakan coab ke toko atau waralaba sekitar anda
BAHAN:
6 butir telur ayam
360 gram gula merah, serut
1/2 sdt garam
300 ml santan dari 11/4 butir kelapa
CARA MEMBUAT TILI AYA GORONTALO :
1.Kocok telur, gula merah dan garam hingga seluruh gula larut.
2. Tuangi santan sedikit-sedikit sambil kocok rata.
3. Tuang ke dal am loyang 18x18x4 cm yang telah diolesi minyak goreng dan dialasi daun pisang.
4. Kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Potong-potong dan sajikan.

Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco

Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco Menjadi Panduan Memasak Sayuran Yang enak Mudah dan Sehat. Jika sedang kurang nafsu makan, cobalah nikmati sayuran tumis ini. Bunga pepaya yang sedikit pahit dan renyah ditumis dengan tekokak dan cabai rawit. Sedikit tambahan tauco membuat rasanya jadi pedas, gurih dan enak!

Bahan Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco:
- 250 g bunga pepaya, bersihkan
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris kasar
- 1 buah cabai merah, iris kasar
- 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 1 sdm tauco
- 50 g udang kupas, cincang kasar
- 75 g tekokak, bersihkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco :
- Rebus bunga pepaya dalam air mendidih beberapa saat hingga layu.
- Angkat dan tiriskan. Rendam segera dalam air es hingga dingin lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit lalu aduk hingga layu.
- Masukkan tauco, aduk hingga wangi.
- Tambahkan udang,aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bunga pepaya dan tekokak, aduk hingga tekokak layu.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica.
- Aduk hingga rata lalu angkat.

Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial

Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial ini bisajadi paling mudah di praktekan karen abahanya banyak ditemukan di rumah. Kalau kurang nafsu makan, sajian sederhana ini bisa jadi obatnya. Daun pepaya yang sedikit pahit, diberi bumbu sedikit santan encer, cabai rawit plus ikan teri goreng. Rasanya empuk gurih dan pedas. Cukup dimakan dengan nasi hangat.

Bahan:
- 300 g daun pepaya muda
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sdm minyak sayur
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 cm lengkuas
- 10 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml santan encer
- 75 g teri jengki tawar, goreng
Cara Membuat Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial :
- Rebus air secukupnya dan beri soda kue.
- Masukkan daun pepaya, rebus hingga daun pepaya lunak.
- Angkat, tiriskan daun pepaya.
- Siram segera dengan air dingin lalu peras.
- Iris kasar daun pepaya dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan lengkuas, cabai rawit, aduk hingga layu.
- Masukkan daun pepaya, merica dan garam serta santan.
- Masak hingga mendidih dan santan habis.
- Tambahkan ikan teri,aduk rata lalu angkat.

Aneka Puding

Aneka Puding Coconut Lezat

Puding Coconut ini memang menjadi menu favorit semua orang, termasuk keluarga ya, Ladies. Nah kalau misalkan Anda sudah kehabisan ide untuk bagaimanacara memvariasikan puding agar terlihat cantik dan lezat, ini dia resep yang bisa Anda coba. Silakan dilanjut sekarang

Bahan:

14 gram bubuk gelatin

200 ml air panas

800 ml santan

100 ml susu sair

60 gram gula

Cara Membuat Coconut Pudding:

1. Siapkan gelatin bubuk dan campur dengan 100 ml air panas. Aduk hingga rata.

2. Campur gula dengan sisa air panas (100 ml) di mangkuk terpisah. Campur dengan santan dan susu cair.

3. Campur keduanya. Kemudian bagi menjadi dua bagian lagi. Satu bagian beri pewarna makanan berwarna pink.

Pink White Layer Pudding

4. Tuang cairan pertama pada mangkuk atau cetakan. Tunggu 15 menit hingga menjadi set. Tuang adonan dengan warna berbeda dan tunggu 15 menit. Lakukan hingga menjadi 4 lapis.

5. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam hingga semua lapiran menjadi set. Potong dengan bentuk sesuai selera. Puding siap disajikan.

RESEP CARA MEMBUAT PUDDING HAAN FANTASI STRAWBERY

RESEP CARA MEMBUAT PUDDING HAAN FANTASI STRAWBERY ini menjadikan Banyak Orang Yang terbuai dengan kekenyalan dan kehalusan rasa ini. puding istimewa ini menjadikan siang hari Yang panas terasa Adem dan enak tuk santai
BAHAN PUDING :
-Haan Pudding Mix Straberry 2 pack
-Air mineral 1 liter
-Terong belanda 200 gr
-Strawberry segar 200 gr
BAHAN SAUS VLA :
-Haan Vla Mix 2 pack
- Air mineral 400 ml
CARA MEMBUAT PUDDING HAAN FANTASI STRAWBERY:
-Didihkan air, kemudian masukkan Haan Pudding Mix Strawberry.
-Aduk hingga larut dan mendidih kembali
-Letakkan potongan terong belanda dan strawberry segar ke dalam loyang, lalu tuangkan larutan pudding sebagian, biarkan hingga set (menjadi padat)
-Kemudian tambahkan sisa larutan pudding hingga cetakan penuh .
-Simpan dalam lemari es.
CARA MEMBUAT SAUS VLA:
-Panaskan air dan Haan Vla Mix sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu dinginkan
PENYAJIAN:
-Hidangkan pudding di atas piring, tambahkan vla kemudian hiasi dengan buah segar dan hiasan coklat.
-Pudding siap disajikan

RESEP MEMBUAT CAKE LAPIS KEJU BRASIL

RESEP MEMBUAT CAKE LAPIS KEJU BRASIL Ini Menjadikan Ciat rasa Amerika Latin terbawa hingga ke indonesia. Rasakan sensasi Hutan amazon Ke rumah anda dengan memasak cake ini
BAHAN  Cake Brazil:
150 gram Gula pasir
150 ml Tepung terigu
150 gram Margarin, cairkan
12 butir Kuning telur
5 butir Putih telur
2 buah Stroberi, potong menjadi dua bagian
1/2 sdt Baking powder
Keju untuk pelengkap secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE LAPIS KEJU BRASIL :
1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang atau hingga berwarna keputihan.
2. Tambahkan baking powder dan margarin cair.
3. Aduk lagi adonan hingga tercampur dengan rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
5. Bakar di dalam oven selama kurang-lebih 30 menit, keluarkan cake dari dalam loyang.
6. Letakkan stroberi pada cake dan lapisi dengan krim keju.
7. Tambahkan hiasan sesuai selera dan sajikan.

RESEP MEMBUAT PUDING PANDAN CINCAU

RESEP MEMBUAT PUDING PANDAN CINCAU Itu bisa menjadi santapan enak di kala siang hari yang terasa panas menyengat. makanan ini akan menjadikan situasi jadi adem
BAHAN LAPISAN 1&3:
1 buah agar-agar warna hijau
125 gram gula pasir
1/2 sdt pasta pandan
1 lembar daun pandan, simpulkan
650 ml air
LAPISAN 2:
1 buah agar-agar warna plain netral
700 santan kental
15 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
l lembar daun pandan, simpulkan
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
150 gram cincau hitam rasa jeruk, potong dadu kecil
CARA MEMBUAT PUDING PANDAN CINCAU:
1. Lapisan 1&3: campur semua bahan, aduk rata, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Bagi agar menjadi 2 bagian.
2. Tuang 1 bagian agar dalam loyang/cetakan bulat, biarkan agar mengeras, tusuk-tusuk bagian
atasnya dengan lidi.
3. Lapisan 2: campur santan bersama agar-agar. gula pasir, daun pandan dan garam. masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Atasukkan larutan maizena, masak sampai meletup-letup, angkat, aduk-aduk sampai uap panas hilang.
4. Tata potongan cincau di atas lapisan 1 yang telah mengeras, tuang lapisan 2 secara perlahan,
biarkan mengeras. Tusuk-tusuk kembali bagian atas lapisan 2 dengan lidi, tuang agar lapisan 3.
Biarkan sampai seluruh bagian agar mengeras.
5. Keluarkan dari loyang, potongpotong lalu sajikan.

Resep Membuat Puding Karamel Enak

Resep Membuat Puding karamel Enak Ini bisa dijadikan sajian untuk siang hari Yang panas biar jadi nyess and enak dirumah sambil nunggu anak anak pulang sekolah.  Jadi Pengin Buat puding ini kan ?
   
Bahan :
- 800 cc susu cair
- 5 kuning telur + 1 putih telur, kocok hingga tercampur rata
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm rhum
- 250 gr gula pasir, dicampur
- 2 sdm air panas, dibuat karamel
Cara Membuat :
- Siapkan pinggan tahan panas (zyrex) ukuran sedang
- Masak sebagian gula pasir dalam wajan anti lengket hingga larut dan kecoklatan, tambah 2 sdm air panas, goyang-goyang hingga larut. Tuang dalam pyrex, sisihkan hingga beku.
- Didihkan susu cair, tambahkan sisa gula dan larutan maizena, aduk hingga larut dan mendidih lagi. Angkat dan campurkan dalam telur kocok, aduk hingga rata. Tambahkan vanilli dan rhum, saring dengan saringan kawat, tuang dalam pyrex.
- Letakkan dalam loyang berisi air dan panggang kurang lebih 30 menit hingga puding padat. Angkat, hidangkan dingin.
- Catatan : Puding karamel bisa dikukus hingga padat kurang lebih 45 menit. Hasilnya tekstur sedikit kasar dibandingkan bila dioven.

Resep Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin

Resep Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin Cocok Untuk anak kecil . Kalau mau buatnya sekalian sama anak biar  jadi koki cilik
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 450 ml susu
- 20 ml mentega cair
- 1 sdm baking powder
- 60 gr gula pasir
- 1 sdm yoghurt
- Cherry secukupnya
- Sereal coklat secukupnya
- Saus coklat secukupnya
Cara Membuat Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin:
- Aduk kuning telur, baking powder dan yoghurt
- Campurkan adonan dengan tepung terigu
- Tambahkan susu, aduk sampai rata
- Sisihkan adonan
- Kocok putih telur sampai mengembang
- Campurkan dengan adonan
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan
- Oles dengan sedikit mentega
- Ambil 1 sendok makan adonan pancake, panggang di atas wajan
- Pipihkan adonan hingga mirip koin
- Setelah matang, susun di piring saji
- Taburi sereal coklat
- Tambahkan es krim
- Hiasi dengan buah ceri
- Sajikan Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin

Aneka Salad

Salad Apel dan Pir Sehat

Salad Apel dan Pir Untuk Kesehatan ini bisa menjadikan Kita pecinta sayuran dan buat untuk melanjutkan program diet kita. Cobalah dan nikmati hasil Dietnya

Bahan:

1 buah apel merah besar, iris memanjang tipis

1 buah pir, iris memanjang tipis

1 seledri dengan batang medium, iris menjadi memanjang tipis

4 ons keju, iris memanjang tipis

3 sendok makan minyak sayur atau olive oil

2 sendok makan konsentrat jus apel

3 sendok makan kacang yang sudah dipotong dan toasted dengan madu

Cara membuat:

1. Di mangkuk salad besar, masukkan apel, buah pir, seledri dan keju. Campur menjadi satu.

2. Di mangkuk kecil terpisah, campur semua minyak-minyak mulai dari olive oil dan konsentrat jus apel.

3. Masukkan sedikit demi sedikit liquid minyak ke dalam mangkuk salad dan aduk hingga semua bagian terkena campuran minyak.

4. Pindahkan ke piring atau mangkuk saji dan taburi dengan kacang. Salad segar dan sehat siap untuk disantap.

Tips:

- Anda bisa menggunakan keju dengan jenis apapun sesuai dengan favorit Anda. Cheddar atau Havarti bisa menjadi pilihan.

- Jika Anda ingin mengiris memanjang tipis dengan lebih praktis, Anda bisa melakukannya dengan pemotong.
 

Salad Spesial Selada Udang Mediterania

Salad Spesial Selada Udang Mediterania ini memiliki citarasa Area mediterania yang kental. Cobalah membuat ini dengan baik dirumah
Bahan:
- Saus:
- 150 ml extra virgin olive oil
- 2 siung bawang putih, parut
- 20 g bawang bombay, cincang
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt mustard pasta
- ½ sdt merica hitam, memarkan
- ¼ sdt garam
- 8 ekor udang ukuran sedang
- 1 sdm air jeruk lemon
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Salad:
- 6 lembar daun selada
- 1 buah jeruk navel, kupas
- 100 g baby buncis, rebus
- 100 g tomat ceri, belah-belah

Cara Membuat Salad Spesial Selada Udang Mediterania:
- Kupas udang, sisakan ekornya.
- Kerat-kerat udang dan bersihkan punggungnya.
- Aduk udang dengan air jeruk, merica dan garam hingga rata.
- Panaskan waja, olesi sedikit minyak.
- Masak udang hingga berubah warna dan matang. Angkat.
- Untuk bahan Salad, iris kasar daun selada.
- Susun dalam wadah, lalu beri jeruk, buncis dan tomat.
- Saus: aduk minyak olive, bawang putih, bawang bombay, air jeruk, mustard dan sedikit garam.
- Aduk cepat dengan garpu hingga tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam bahan salad.
- Aduk hingga rata.
- Taruh udang di atasnya.
- Jika akan disajikan sebagai menu utama, tambahkan roti whole wheat panggang.

RESEP MEMBUAT SALAD ENDIVE dan BLUE CHEESE

RESEP MEMBUAT SALAD ENDIVE dan BLUE CHEESE ini sangat Mudah Dan Bisa dilakukan dimana aja . bahan dan cara membuatnya dipandu segampang mungkin . Langsung aja Ya

BAHAN SALAD ENDIVE dan BLUE CHEESE:
2 sendok makan minyak zaitun
3 sendok makan cuka anggur putih, 2 sendok makan kucai segar cincang
3 iris roti panggang, 3 sendok makan minyak
20 g mentega, 1 endive keriting, 125 g blue cheese

CARA MEMBUAT SALAD ENDIVE Dan BLUE CHEESE :
1. Silakan Buang kulit roti dan potong kubus 2 cm. Panaskan minyak dan mentega, goreng roti 3 menit sampai kecoklatan. Tiriskan di atas sebuah tissu.
2. Silakan Taruh endive dalam mangkuk saji dan taburi dengan remah-remah keju di atas salad itu.
3. Silakan Kocok minyak dan cuka dalam botol, lalu Silakan  campur dengan salad, kucai dan crouton semuanya.

MEMBUAT SALAD TAHU Ala ORANG ASIA

Kali ini saya ingin share CARA MEMBUAT SALAD TAHU Ala ORANG ASIA Yang terbilang unik dan mudah. Langsung aja Ya
A. BAHAN yang disiapkan :
2 sdm minyak
250 g tahu
100 g kacang kapri, potong 3 cm
2 wortel kecil, potong korek api
100 g kol merah, iris
2 sdm kacang, tumbuk kasar
2 sdt sambal manis Thailand
1/2 sdt jahe parut
1 siung bawang putih, memarkan
2 sdt kecap

B. CARA MEMBUAT SALAD TAHU Ala ASIA :
1. Pertama Kocok sambal, jahe, kecap, dan minyak dalam botol selai. Potong tahu tadi sekitar 2 cm.
2. Campur tahu Yang dipotong dengan bumbu, aduk rata. Tutup dan simpan 1 jam dalam lemari es.
3. Lalu Masak kacang polong 1 menit dalam air mendidih,
angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan semua .
4. Terakhir Campur kacang polong, wortel, kol, dan tahu, aduk rata. Lalu bisa Pindahkan ke mangkuk atau piring saji.
5. Tabur dengan kacang dan sajikan Salad Tahu segera pas masih hangat.

MEMBUAT SALAD ASPARAGUS PROSCIUTTO

MEMBUAT SALAD ASPARAGUS PROSCIUTTO Butuh Persiapan: 20 menit dan Waktu masak: 3 menit Namun ini bisa Dihidangan untuk 4 orang so ini akan sangat menyenangkan
BAHAN Yang Diperlukan:
3 sdmcuka tarragon
2 sendok teh biji poppy
30 g keju parmesan
2 ikat asparagus
4 irisan `prosciutto’
3 sdmminyak zaitun

CARA MEMBUAT SALAD ASPARAGUS PROSCIUTTO ITU MUDAH:
1. Silakan Buang bagian asparagus yang keras, lalu rebus selama 1 menit, masukkan dalam air es. Tiriskan.
2. Lanjutanya Panggang prosciutto di atas panggangan Yang panas selama 2 menit sampai sangat renyah.
3. Lalu Kocok minyak, cuka tarragon dan biji poppy dalam botol selai bertutup rapat.
4.Siramkan dressing ke asparagus dan taburi dengan remahan prosciutto
5. Lalu Serut keju di atas salad dengan pisau atau pengupas sayuran
6. Salad Sudah selesai Dan siap Disajikan
 

RESEP SALAD CHICKPEA dan ZAITUN

RESEP SALAD CHICKPEA dan ZAITUN ini akan Menjadi sau Makanan Yang Unik Di Rumah Sobat Semua Jika Memang pandai mengaturnya. Silakan langsung dicoba dan Dinikmati nikmatnya makanan Khas ini
BAHAN SALAD CHICKPEA dan ZAITUN:
1/2 cangkir zaitun hitam tanpa biji
1 sdmsari jeruk nipis
3 sdmminyak zaitun
1 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh madu
11/2 cangkir chickpea kering
1 timun Libanon kecil
2 tomat sedang
1 bawang Bombay merah kecil
1/4 cangkir peterseli segar cincang

CARA MEMBUAT SALAD CHICKPEA Dan ZAITUN :
1. Silakan Rendam chickpea dalam air dingin semalaman. Lalu Tiriskan dan rebus selama 25 menit sampai lunak. Tiriskan dan biarkan salad itu dingin.
2. Silakan Belah timun memanjang. Buang bijinya dan iris setebal 1 cm. Iris tomat seukuran chickpea, lalu iris bawangnya. Campur semuanya chickpea, tomat, bawang, peterseli dan zaitun.Biarkan sebentar
3. Silakan Taruh sari jeruk, minyak, bawang putih, dan madu dalam botol selai bertutup rapat dan kocok rata. Tuangkan Dressing ke salad, perlahan aduk rata.
4. Silakan Sajikan SALAD CHICKPEA Dan ZAITUN pada suhu ruangan Yang Nyaman

Aneka Kue

Resep Membuat Apem Jawa Spesial

Resep Membuat Apem Jawa Spesial Ini perlu dibaca detail step by stepnya agar makanan khas jawa ini jadi spesial. Jenis apem seperti ini biasa ditemui di Jawa Timur. Apem seperti ini umumnya dibuat di acara tahlilan, Rasanya yang lembut mentul-mentuk dan pasti bikin ketagihan. Makin wangi jika ditaburi nangka cincang permukaannya.
Bahan:
- 325 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan
- 500 ml santan hangat
- 250 ml susu cair hangat (campurkan dengan santan)
- 150 g nangka, cincang, sebagai topping (jika suka)
- Campur jadi satu:
- 11/2 sdt ragi instan
- 400 g tepung beras
- 100 g tepung terigu
Cara Membuat:
- Kocok gula, telur dan vanili bubuk hingga larut
- Masukkan tape ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata
- Masukkan campuran tepung bergantian dengan campuran santan dan susu, aduk rata
- Tutup wadah dengan serbet atau plastik, diamkan minimal selama 1 jam.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak, masukkan adonan hingga 1/2 tinggi lubang cetakan.
- Tutup dan biarkan sebentar. Kemudian buka tutupnya dan masukkan beberapa cincangan nangka, tutup kembali.
- Masak pinggirnya mengering dan hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.

Kudapan Pilus Kentang Keju Goreng

Kudapan Pilus Kentang Keju Goreng ini sangat nikmat kalau disandingkan saat Waktu longar kita. Kudapan goreng ini merupakan menu favorit semasa kecil dulu, selain dari jenis Pilus yang sudah cukup dikenal yaitu Pilus Ubi. Keluarga besar kami dulu suka sekali membuat jenis pilus ini untuk kudapan sore. Sesekali menyajikannya dengan taburan gula halus di atasnya, tapi lebih sering lagi kami menyantapnya dengan mencocolkan ke dalam gula halus, hmmm mantaap ! *sssstt termasuk jg kategori kudapan yg dibenci Ibuku, karna begitu selesai goreng,abiis, begitu seterusnya. Kalau dulu hanya dibuat dari adonan kentang, sekarang seperti biasa aku coba masukkan bahan alternatif "tersayang" ... hehehe. hasilnya, maaaaknyuuuss. Original Resep by Rachmah Setyawati
Bahan:

- 500gr Kentang Kuning
- 1 butir telur utuh (ukuran kecil saja), kocok lepas
- 100 gr Tepung terigu
- Minyak goreng
- Gula bubuk/halus
- Keju Cheddar , parut
- Keju Cheddar easy melted/Camembert, potong dadu kecil

Cara Membuat:

- Kukus kentang kuning hingga empuk matang, segera haluskan.
- Campur & aduk rata kentang halus dengan kocokan telur, beri taburan tepung terigu, aduk rata.
- Dengan menggunakan selembar plastik yang sedikit diberi oles minyak goreng,
- Taruh satu sendok adonan kentang , pipihkan isi dengan keju cheddar parut agak banyak, beri satu potong kecil keju cheddar easy melted/camembert. Tutup kembali rapatkan.Bentuk lonjong.
- Panaskan minyak goreng, goreng pilus kentang dengan api cukup panas hingga kulitnya kecoklatan, tiriskan. 

Kue Rainbow Jumpo Enak Banget

Kue rainbow Jumpo Enak Banget ini bisa menjadi teman santai atau juag bisa digunakan untuk menyambut tamu dan keluarga . cobalah buat semua ini dirumah dan nikmati bersama keluarga

Bahan :

Untuk brownies:

4 ons butter

30 dark chocolate, cincang kasar

125 gram gula

30 gram bubuk cocoa

1/3 cup air

1 butir telur

1 kuning telur

1 sendok teh ekstrak vanilla

150 gram tepung terigu

1/4 sendokteh garam

Untuk Chocolate Glaze:

4 sendok makan butter

2 sendok makan susu

1 sendok sirup rasa plain

50 gram dark chocolate, cincang kasar

125 gram gula

Cara membuat:

1. Lelehkan butter. Campur dengan dark chocolate dan aduk hingga merata. Masukkan gula, coklat bubuk atau cocoa powder dan air. Aduk lagi hingga lembut. Dinginkan sekitar 5 menit

2. Tambahkan telur dan kuning telur serta ekstrak vanila, aduk hingga rata. Anda perlu melakukannya dengan sedikit keras untuk mencampur telur hingga rata.

3. Masukkan tepung dan garam, ratakan.

4. Masukkan ke dalam cetakan kue berbentuk kotak atau loyang persegi biasa. Diamkan sebentar.

5. Bake selama 18 hingga 20 menit. Anda bisa menusukkan ke tengah adonan untuk memastikan bahwa semua lapisan kue telah matang. Jika sudah matang, dinginkan selama 10 menit dan keluarkan dari cetakan atau loyang.

6. Untuk chocolate glaze: Panaskan butter kemudian masukkan susu, sirup plain dan coklat yang sudah dipotong kasar.

7. Tuangkan chocolate glaze ke atas brownies. Untuk mempercantik, taburkan sprinkle di atasnya. Siap disajikan. 

 

Resep Cupcake Coklat Tanpa Telur Spesial

Resep Cupcake Coklat Tanpa Telur Spesial ini bisa dipraktekan dirumah tanpa Harus repot Karena memang langkahnya mudah kok

Bahan:
150 g tepung beras
50 g gula pasir
50 g gula palem
50 g coklat bubuk
1 sdm baking powder
1/4 sdt garam
70 ml minyak sayur
1 sdm cuka masak
160 ml air

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula pasir, gula palem, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan minyak sayur, cuka masak, dan air. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan muffin yang telah dialas paper cup, tuangi adonan.
4. Panggang kurang lebih 15 menit hingga matang.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan. 

Rainbow Cake Spesial Aneka Warna

Rainbow Cake Spesial Aneka Warna Ini merupakan Resep Keluaran Baru Dari dapur Spesial. Jadi Kalau Kamu suka Dengan Paduan Cita Rasa Cake Cobalah untuk memasak cake ini

Bahan Yang diperlukan Membuat Rainbow Cake Spesial Aneka Warna:

    9 - 250 gr butter - 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru) - 2 sdt baking powder - 250 gula kastor - 4 btr telur - 1 sdt vanili bubuk - 3 sdm susu bubuk full cream (dancow) - 1 cangkir kecil minyak sayur (kira2 100 ml) - 5 pewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, merah (pastikan pewarna makanannya yang food grade)
Cara memasak Rainbow Cake Spesial Aneka Warna :
1. Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2. Campur butter dan gula kastor menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga rata dan mengembang lalu tambahkan telur, aduk hingga rata.
3. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dengan kecepatan rendah. Masukkan vanili, susu bubuk, minyak sayur, aduk terus hingga tercampur rata.
4. siapkan 5 wadah mangkok kecil, bagi bahan adonan menjadi
5. Tuang sedikit pewarna makanan pada setiap mangkok, lalu di aduk dengan sendok agar warna tercampur rata. Sehingga adonan akan terbagi menjadi 5 warna pelangi (ungu, biru, hijau,kuning, merah).
6. Panaskan oven (kira2 200 celcius), alasi loyang cupcake dengan kertas cupcake (masukkan kertas cupcake ke dalam loyangnya) terlebih dahulu agar tidak lengket ketika dikeluarkan.
7. Pertama-tama tuang sedikit adonan berwarna ungu, lalu warna biru, hijau, kuning dan terakhir tuang adonan warna merah. Usahakan anda menuang adonan sama banyaknya untuk setiap lapis warna, agar pelangi yang dihasilkan bagus warnanya. Lakukan hingga adonan habis.
8. Masukkan loyang cupcake ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 15-25 menit.Tusuk kue dengan tusukan untuk mengecek sudah matang atau belum, bila sudah, angkat. Diamkan di suhu ruangan selama 5 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
9. Hias cupcakes dengan butter cream lalu beri sedikit butiran gula / permen warna-warni diatasnya.
10. Rainbow Cupcakes yang cantik dan colourful ini siap disajikan.

**RESEP Butter Cream untuk hiasan cupcakes**
Bahan :
- 100 gr Mentega putih
- 50 gr butter
- 100 gr gula kastor
- susu kental manis putih (banyaknya sesuai selera yach! mau manis banget ya berarti pakai 1/2 kaleng, kalau gak mau terlalu manis cukup 5 sdm saja)
Cara membuat:
1. Kocok semua bahan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Masukkan ke dalam kantung segitiga, lalu simpan sesaat di kulkas sebelum digunakan.

PANDUAN MEMBUAT VANILLA ROLL CAKE BRASIL

PANDUAN MEMBUAT VANILLA ROLL CAKE BRASIL Pasti Disukai Oleh para pecinta Cake Yang lembut Unik dan lezat karena cake ini sangat spesial Dengan citarasa amerika latin
BAHAN :
150 gram Apricot jam
150 gram Gula halus
100 gram Margarin, cairkan
100 Butter, cairkan
70 gram Tepung roti
13 gram Cake emulsifier
10 gram Tepung jagung
10 gram Susu bubuk
10 butir Kuning telur
2 butir Putih telur
PANDUAN MEMBUAT VANILLA ROLL CAKE BRASIL :
1. Kocok kuning telur, putih telur, gula halus, dan cake emulsifier hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung roti, tepung jagung, dan susu bubuk, aduk rata.
3. Tuangkan margarin dan butter yang dicairkan.
4. Siapkan loyang roll yang telah diolesi mentega, tuang semua adonan, masukkan ke dalam oven.
5. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan oven.
6. Oles roll dengan apricot jam, gulung roll.
7. Potong sesuai selera dan sajikan.